Descrizione
Lacrima di Morro d’Alba DOC “Fiore” 2021 Lucchetti è la tipica espressione dell’omonimo antico vitigno.
Il caratteristico color rosso rubino, il gusto e i suoi inconfondibili profumi lo rendono unico e originale tra i vini a bacca rossa.
La vendemmia viene fatta a mano a fine settembre, segue vinificazione con soffice pigiatura dell’uva diraspata e fermentazione svolta da lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri.
14 i giorni di fermentazione e macerazione e affinamento di 3 mesi in acciaio più 3 mesi in bottiglia.
