Descrizione
Lacrima di Morro D’Alba DOC “Essenza del Pozzo Buono” Vicari è un prodotto ottenuto esclusivamente dal vitigno autoctono “Lacrima di Morro D’Alba” che, grazie ad un attento diradamento delle uve, ad una meticolosa raccolta manuale in cassette associata a particolari lavorazioni, in cui le più moderne tecniche si alternano con quelle tradizionali, riesce ad esprimere la potenza incontrastabile dei suoi aromi.
Si presenta all’aspetto con un colore rosso rubino, ma quello che subito colpisce è l’estrema aromaticità al naso, dove si susseguono profumi di rosa canina, mora matura e ciliegia.
All’assaggio si dimostra piacevole, equilibrato e di buona intensità, con un notevole ritorno della rosa soprattutto nel finale.
Si accompagna con piatti aromatici, sia di carne che di pesce, o può essere un fedele compagno per trascorrere i moderni happy-hours.
