Descrizione
La Cantina Biondi Santi è ormai diventata un simbolo di Montalcino, e oggi, sotto la guida del figlio Jacopo, rappresenta il punto di riferimento incontestato per tutti gli appassionati del Brunello. Un storia secolare, fatta di passione, competenza e amore per il territorio, che ha inizio a metà ‘800 grazie al lavoro e alla passione di Clemente Santi, letterato e grande proprietario terriero: sua infatti la Tenuta Il Greppo. Il Brunello di Montalcino DOCG 2011 di Biondi Santi è un vino rosso di immensa finezza ed equilibrio, la cui caratteristica più importante è forse rappresentata dall’incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni. Già oggi immenso, è vino rosso da stappare e scolmare qualche ora prima del consumo, come ha sempre consigliato Franco Biondi Santi che per decenni ha guidato saldamente la Cantina.
