Descrizione
Prodotto con uve Verdicchio in purezza questo vino è caratterizzato da una piacevole carica alcoolica dovuta alla maggior selezione delle uve (13,5%). Fermentazione in bianco in acciaio a temperatura controllata.
Prima di essere immesso sul mercato il Verdicchio “San Nicolò” Classico Superiore passa 6 mesi in vasche di cemento vetrificato e successivi due in bottiglia. Alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino dai riflessi vivaci.Tipico sentore di ginestra e biancospino con un richiamo all’aromaticità del vitigno anche se non troppo accentuata. Fragrante per la lunga sosta sui lieviti durante la fermentazione, in bocca è persistente e piacevolmente tendente ad una freschezza mai eccessiva.
