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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG “Salmariano” 2018 – Marotti Campi

11.90

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. Uvaggio: Verdicchio 100%

Gradazione: 13.5% vol.
Temperatura di servizio: 12-14°C

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COD: salmariano-mcampi Categorie: , , Tag: Codice prodotto: 2428

Descrizione

Marotti Campi Salmariano nasce a Morro d’Alba, in provincia di Ancona, da uve Verdicchio in purezza e da un terreno misto tendente all’argilloso. Dopo una vendemmia tardiva eseguita a metà ottobre, a mano e in cassette di legno, si ha la vinificazione con pressatura soffice, seguita da una breva permanenza sulle bucce.
Infine fermenta in vasche d’acciaio a una temperatura controllata di 15°C, e sosta sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento. Affina per 12 mesi in vasca d’acciaio e un piccola parte affina per lo 12 mesi in piccole botti di rovere francese.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg