Descrizione
Con i suoi 30 mesi sui lieviti in bottiglia, è un aperitivo giovane, croccante e fresco: ogni sorso invoglia un altro sorso. Con una qualità e una ‘facilità di beva’ supportata dalla mineralità che contraddistingue i vini Rodaro, il Brut Nature è il complice perfetto della convivialità tra amici.
Corona molto persistente da cui emerge una tinta giallo paglierino brillante con sfumature dorate. Il naso si apre lentamente con note di lievito e frutta secca tostata. Si percepiscono sentori di arachidi, elicriso che ricorda la radice di liquirizia, crosta di pane.
Proprietà organolettiche:
Colore: giallo paglierino brillante con sfumature dorate
Odore: sì percepiscono sentori di arachidi, liquirizia. Lentamente il profumo evolve verso note di vaniglia, coriandolo e pasta frolla.
Gusto: in bocca le bolle si liberano in una spuma impalpabile che dona grande scioglievolezza. Si percepiscono frutti secchi con lieve astringenza e piccoli frutti rossi.
