Descrizione
Il “Teatro alla Scala” Franciacorta DOCG proviene da armonia di Chardonnay e Pinot Nero. Ampio, profondo, intenso ed elegante, è il vino d’onore del Teatro alla Scala.
La fermentazione a temperatura controllata avviene in piccole botti di rovere per 7 mesi, mentre la presa di spuma si effettua con la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico.
Questo spumante è certamente di pronta beva, tuttavia se ben conservato riesce ad affinare le sue qualità e si potrà piacevolmente degustare nel tempo.
